西吉野の柿

日本一の柿の産地 西吉野の富有柿

奈良県の南西部、五條市は西吉野地域を中心に、広大な柿の果樹園が広がる全国有数の柿の産地です。

『刀根早生(とねわせ)』や『平核無(ひらたねなし)』、 『富有(ふゆう)』などの品種が栽培されています。 中でも『富有柿』は人気の品種。晩生の代表品種で完全甘柿で、 日持ち性が長く、玉揃いも良好で果汁が多く、食味も優れてい ます。このたびご用意するのは、過去に農林水産大臣賞や 奈良県知事賞も受賞した『辻本果樹園』の、こだわりの「富有柿」。

南向きか東向きの、日当たりの良い標高200~300mの畑で栽培し、 肥料も魚粉と肉粕を60%、カニがらを5%加えた特別のものを使用。

果実の大きさも2L寸サイズ以上の品質の良い、とても美味しい柿です。

また、「完熟袋掛け富有柿」は、厳選した富有柿にブドウ用の袋を掛けて、最高品質の柿に育てます。特別な棚栽培で、均等に日当たりさせることができるので、非常に質の良い柿ができます。

 

※2017年度分は完売致しました。